巧克力蛋糕怎么切才不干硬

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苹果X换零食?这5种健康替代品真能帮你戒掉薯片/巧克力/蛋糕  谁没在深夜刷手机时,手一滑点开薯片链接?谁没在加班到胃咕咕叫时,对着蛋糕照片咽口水?零食不是敌人,但天天靠薯片解压、用巧克力续命、拿蛋糕哄自己,身体真的会悄悄记账——体重涨了、皮肤暗了、下午三点就犯困,连爬楼梯都喘得比同事快。   别急...

免烤箱的巧克力曲奇芝士蛋糕,搅一搅就搞定,同事尝了直夸好吃把50克黑巧克力掰碎丢进去,利用余温慢慢搅拌,直到巧克力完全融化,变成丝滑的巧克力酱。把模具从冰箱里拿出来,将巧克力酱均匀地淋在蛋糕表面。再放回冰箱冷藏个十五分钟,让表面稍微定型。切成小块的时候,那个切面真的特别好看。黑巧克力顶带着一点微苦,中间的奶酪层浓郁绵软...

烘焙圈悄悄流行的“巧克力自由”,原来都藏在这几款大包装里打开朋友圈,发现身边越来越多朋友开始晒自制巧克力蛋糕、手工松露球,甚至还有人搞起了私房烘焙小生意。问了一圈才发现,大家不约而同地... 家里常备的几款巧克力原料,以及它们如何让普通甜点瞬间升级。一、从“翻车”到“惊艳”,差的就是一块好巧克力记得第一次做巧克力淋面...